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Küchenblues - Rezept #9

30/7/2018

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Der Cocktail zum Löffeln - Mascarponecreme Hugo Style

Meine Mama gibt gerne Mottopartys - vor kurzem wurde ich gebeten als Paparazzi vor Ort zu sein, um Fotos zu machen. Und da gab es diese leckere Creme zum Dessert und das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. 
Zutaten für ca. 20 Gläser:
  • 125 g Löffelbiskuit
  • 50 g brauner Zucker
  • 6 Limetten
  • 500 g Mascarpone
  • 500 ml Sahne
  • 250 ml Joghurt
  • 200 ml Holunderblütensirup
  • 1 paar Zweige Minze

Zubereitung:
  1. Die Biskotten in grobe Stücke zerbröseln und in kleine Dessertgläser streuen. Mit etwas braunem Zucker bestreuen.
  2. 5 Limetten auspressen und den Saft über die Löffelbiskuitbrösel träufeln.
  3. Die Mascarpone mit dem Joghurt, dem ausgepressten Saft der sechsten Limette und dem Holunderblütensirup glatt rühren.
  4. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf die Löffelbiskuitbrösel geben. Die Dessertgläser 2-3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren jedes Glas mit einem Minzeblatt garnieren.
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Den Original Beitrag findet ihr hier: Mascarpone Creme Hugo Style

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    Kinder- und Familienfotografin Martina Schurian ist selbst Mama und hat eine ganze Kiste voll Ideen für eure Kids.  Außerdem liebt die Vollblut-Kärntnerin die Natur und ist bei den Shootings gerne draußen.

    Buchen könnt ihr mich in ganz Österreich. 

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    Willkommen!
    Auf meiner Blog-Seite findest Du manchmal Rezepte, meine neuesten Familienshootings oder Kurzberichte, was mich gerade so bewegt. Viel Spaß beim Stöbern!

    Eure Momentesammlerin Martina

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    Eine prickelnde Morgengabe für den frisch gebackenen Ehemann....
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    [ Kugelrund ]
    L
    ive dabei!

    Ich begleite euch in der Schwangerschaft jedes Monat mit meiner Kamera. So habt ihr eine schöne Erinnerung an eine wunderbare Zeit...
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    Die besten Geschichten passieren zuhause.

    Homestories sind eine wunderbare Art euch als Familie zu fotografieren. In den eigenen vier Wänden - da wo es gemütlich ist. 

    Persönlich, intim und vor allem mit kleinen Kindern perfekt. 

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